Inga produkter i varukorgen.
GOOD HONEST COFFEE
Vi är Gringo Nordic, ett nyfiket litet kafferosteri i centrala Göteborg. Vi brinner för bra kaffe och våra kunder.
Vi har en enkel inställning till fint kaffe, men tar inga genvägar. Vi köper 100 % specialkaffe från enskilda gårdar, plantager och kooperativ. Många av våra kaffen kommer från ekologiskt certifierade producenter, men många kommer också från mindre odlare, där certifikat inte är en ekonomisk och praktisk möjlighet. Men vi stödjer dem ändå när kaffet är gott, det finns ofta många goda intentioner bakom varje odlare, speciellt de som jobbar med kvalitet. De är rädda om sin egen mark, och undviker dyrt konstgödsel om de kan.
Vi rostar vårt kaffe med en så kallad slow roast metod – för hand och i små partier – på den mest energieffektiva rostmaskinen på planeten, med hjälp av luftflödesteknik. Vi anpassar varje rostning till varje unikt kaffe så att det finns en balans mellan sötma, syrlighet och fyllighet, då tycker vi att kaffet oftast smakar godast.
Vi älskar verkligen kaffe – vi kommer att se till att du aldrig tvivlar på det.
BAKGRUND
Gringo grundades 2018 av Johan Ekfeldt som tidigare grundade Sveriges första specialkafferosteri, Johan & Nyström. Tillsammans med sin fru Pernilla och ett gäng härliga Gringosar så driver han rosteriet i västra Göteborg (precis på gränsen till Majorna). Namnet “GRINGO” fastnade efter att arbetarna på Johans kaffegård Finca La Tierra – i Colombia – började kalla honom det. Vi har även en kaffebar i vårt rosteri, där vi serverar espressodrycker, bryggkaffe och pour overs samt att du kan köpa kaffebönor och te och tillbehör att ta med hem. Om du vill ha malet kaffe maler vi på plats! Vissa lördagar öppnar vi våra dörrar för en full Gringo-upplevelse, då vi har café med hembakt fika och är värdar för gratis koppningar (kaffeprovningar).
Varmt välkomna till vår rosteributik och kaffebar! Här finns alltid hela vårt sortiment av kaffe, te och tillbehör. Du kan också ta en riktigt god kopp kaffe i vår kaffebar, både från espressomaskinen och som brygg eller handbrygg.
Butiken och kaffebaren är öppen:
Måndag-Fredag 8–16
Alla helgdagar (förutom en gång i månaden) och röda dagar har vi stängt.
En gång i månaden (nästa gång är 28/11 ) så har vi lördagsöppet 11-15 på GRINGO, med öppet och sittplatser i rosteriet, i kaffebaren och utomhus och med smörgåsar och fantastiska hembakta bullar och kakor. På de öppna lördagarna har vi också koppningar (kaffeprovningar) kl 12 och kl 14. De är gratis och öppna för alla. Drop in.
Samma helg som det är lördagsöppet har vi även söndagsöppet (nästa är 29/11) – Kaffe & Vinyl11-15. Då spelar vi sköna vinylskivor och dricker kaffe. Fika finns!
NÄSTA LÖRDAGS – OCH SÖNDAGSÖPPET är 28-29 november 2026 och sista helgöppet för i år blir 12-13 december 2026!
På lördagsöppet-kaffeprovningarna provar vi nyheter, andra spännande kaffen och berättar om vårt kaffe i synnerhet och om specialkaffe i allmänhet. Håll utkik på sociala medier för eventuella uppdateringar/ytterligare info!
Välkomna till oss!
LOS GRINGOS
JOHAN EKFELDT
Jag har så länge jag kan minnas haft huvudet fullt av kaffe. I många år var jag en dedikerad hobbyrostare och fick så småningom jobb på Kahls Kaffe. Efter sex lärorika år där, så medgrundade jag 2004 Johan & Nyström. Vi var Sveriges första specialkafferosteri och jobbade medvetet för att ändra människors kaffevanor i grunden.
Efter att ha sålt min del i företaget och tre år utanför kafferostandet (jag hann dock under tiden köpa en kaffegård i Colombia) så startade jag i maj 2018 Gringo Nordic.
Jag hade verkligen saknat att rosta kaffe. Jag älskar att slå på rostmaskinen på morgonen, känna doften av kaffe hela dagen och jobba direkt med bönderna och med alla passionerade och kaffeälskande människor som man möter inom specialkaffet. Det är helt enkelt min största hobby som jag har gjort till ett passionerat jobb.
0739-013731
PERNILLA EKFELDT
Man kanske kan säga att jag gifte mig in i kaffet och att det så småningom ledde till att jag numera tillsammans med Johan driver Gringo Nordic. Men man kan också säga att jag har vuxit upp med norrländskt kokkaffe; ljusrostat och varsamt bryggt. Och att det jag gillar allra mest med kaffe är att sprida kunskap kring specialkaffe och visa hur gott det verkligen kan smaka när kaffets alla olika karaktärer kommer fram och hur gott det känns att veta att kaffet är odlat på ett spårbart och hållbart sätt där kaffeodlaren verkligen får skäligt betalt.
Det bästa med att jobba med kaffe tycker jag är alla möten, allt från kaffeproducenter till alla trevliga människor i kaffebranschen och framförallt med dig som jag möter , som, precis som mig, helt enkelt älskar en riktigt god kopp kaffe!
På Gringo håller jag provningar, kaffekurser, möter gäster i rosteributiken och hjälper nya och gamla kunder till gott kaffe.
0733-880608
ROSANNE BOER
När jag – relativt sent, på grund av svåra allergier och kroniska sjukdomar som gjorde att jag inte kunde känna några dofter alls – började dricka kaffe, fastnade jag direkt för specialkaffe. Jag började arbeta som barista vid sidan av mina studier i miljö- och statsvetenskap, och fick stor nytta av mitt numera väldigt känsliga luktsinne.
Vid det här laget har jag arbetat med och studerat specialkaffe i fyra olika länder, och min glädje för hantverket har långt ifrån avtagit; jag har, så att säga, låtit mitt liv kretsa kring kaffe. Jag ingår numera i rosteriteamet här på Gringo Nordic. Du kan också möta mig i kaffebaren, när jag packar beställningar, kommunicerar med kunder eller när jag med stor nyfikenhet tar mig an andra uppgifter här i vårt rosteri här på Gringo Nordic.
JOHN AGHA
Min kafferesa började tidigt, jag var bara ung tonåring när jag började jobba hos Tord Wetter på legendariska Mauritz kaffe i Göteborg. Det var också där jag fick den första inblicken i hur ett alldeles nyrostat kaffe doftar, och hur gott kaffe verkligen kan vara när det är rostat och bryggt med känsla och kärlek.
Att börja i teamet på Gringo Nordic och fortsätta min kafferesa här känns därför som en naturlig och spännande fortsättning. Jag är numera ansvarig rostare här på Gringo och tar fram unika profiler för våra kaffen, så det innebär en daglig utvärdering och kvalitetskontroll – ett väldigt roligt jobb!
WILLIAM ENSTRÖM
När jag började på Gringo så drack jag inte kaffe, men nu är jag lika förtjust som resten av gänget i denna ädla dryck. Jag är verkligen intresserad av alla de smaker som finns i bra kaffe och ingen kopp är den andra lik. Min morgon börjar alltid med att jag brygger en kanna Chemex – gärna med något nytt och spännande!
På Gringo ser jag till att våra kunder får fina påsar, jag etiketterar, packar och sköter det mesta av den interna logistiken. Jag packar också ordrar till våra återförsäljare och kaféer/restauranger.
TORBEN LARSSON
En vinterlördag satt jag med en vän och njöt av en god kopp kaffe bland bönor och kaffeprylar i rosteriet. Gringo hade lördagsöppet och jag fick en stark känsla av att här trivs jag. Det blev en fin stund som förstärktes av alla härliga Gringosar som gillar att snacka kaffe lika mycket som jag gör.
Några månader senare gjorde jag min första dag här på Gringo. Att jobba med goa människor, både här på rosteriet och med våra fantastiska kunder, att prova nya härliga bönor från olika världsdelar och att lära mig mer om kaffe varje dag – det är sånt som förgyller min vardag.
På Gringo jobbar jag med lite av varje – till exempel orderhantering, websida, webshop och rostning.
ANDRÉ CATO
Jordmån, regenerativ odling, beskärning, jordförbättring, bevattning, gödsling och allt annat som har med odlingen av det som gör våra arbetsdagar här på Gringo överhuvudtaget existerar – det är sånt som jag går igång på och drömmer mig bort till gråa Göteborgsdagar!
Jag är i grunden trädgårdsutbildad och tycker om att arbeta med mina händer så att numera vara en del av rostnings- och produktionsteamet på Gringo känns helt rätt som jobb för mig, jag lär mig nytt och dricker nya kaffen nästan varje dag. För tillfället är favoriten från Etiopien!
SANEL SALIHOVIC
Kaffet i min uppväxt var Bosanska kahva – det starka, ofiltrerade bosniska kaffet som serverades från en desva (kopparkanna); med socker i min mammas kök. Tidigt förstod jag att kaffe är viktigt, och att kaffe är ett kitt som för samman oss människor.
Numera har jag lyxen att dricka olika bryggmetoder varje dag om jag så vill, men jag föredrar en kopp gott bryggkaffe från olika ursprung, det får gärna vara chokladigt och nötigt men jag är även förtjust i experimentella processmetoder.
På Gringo är jag en del av produktionsteamet, jag etiketterar, packar i påsar och i lådor och jobbar även med att packa webordrar.